Ο Δημήτρης Καϊμάκης γεννήθηκε το 1945 στην Αρναία της Χαλκιδικής. Σπούδασε θεολογία στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο της Θεσσαλονίκης, στη Θεολογική Σχολή της Λωζάννης, στο Καθολικό Πανεπιστήμιο του Παρισιού και στη Γαλλική Βιβλική και Αρχαιολογική Σχολή της Ιερουσαλήμ, καθώς και Φιλολογία στην Κολωνία της Γερμανίας. Είναι διδάκτωρ Φιλολογίας (1974) και Θεολογίας (1983) και ομότιμος καθηγητής της Παλαιάς Διαθήκης στη Θεολογική Σχολή του Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης.
