Η Εβίνα Σιστάκου σπούδασε κλασική φιλολογία στο Τμήμα Φιλολογίας του Α.Π.Θ., όπου έκανε τις μεταπτυχιακές της σπουδές (1994-1996) και εκπόνησε τη διδακτορική της διατριβή ως μεταπτυχιακή υπότροφος του Ι.Κ.Υ. (1996-1999). Έχει διατελέσει τακτική ερευνήτρια στο Κέντρο Ελληνικής Γλώσσας (2001-2006) και έχει διδάξει ως ειδική επιστήμων στο Τμήμα Φιλολογίας του Πανεπιστημίου Πατρών (2002) και στο Τμήμα Φιλοσοφίας-Παιδαγωγικής του Α.Π.Θ. (2002-2005). Από το 2006 είναι επίκουρη καθηγήτρια στο Τμήμα Φιλολογίας του Α.Π.Θ., από το 2012 είναι αναπληρώτρια καθηγήτρια και από το 2017 καθηγήτρια της Αρχαίας Ελληνικής Φιλολογίας στο ίδιο Τμήμα. Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα εστιάζονται στην ελληνιστική ποίηση και ποιητική, στην ομηρική φιλολογία, καθώς και σε θεωρητικά ζητήματα (λογοτεχνικά είδη, αφηγηματολογία, κύρια ονόματα και αισθητική στην αρχαία ελληνική ποίηση). Έχει εκδώσει τα βιβλία: (1) Θεοκρίτου ‘Θύρσις ή Ωιδή’ (Βικελαία Δημοτική Βιβλιοθήκη, Ηράκλειο 1998), (2) Η άρνηση του έπους. Όψεις του Τρωικού μύθου στην ελληνιστική ποίηση (Πατάκης, Αθήνα 2004), (3) Η γεωγραφία του Καλλίμαχου και η νεωτερική ποίηση των ελληνιστικών χρόνων(Μορφωτικό Ίδρυμα Εθνικής Τραπέζης, Αθήνα 2005), (4) Reconstructing the Epic. Cross-Readings of the Trojan Myth in Hellenistic Poetry(Hellenistica Groningana 14, Peeters, Leuven 2008), (5) The Aesthetics of Darkness. A Study of Hellenistic Romanticism in Apollonius, Lycophron and Nicander (Hellenistica Groningana 17, Peeters, Leuven 2012) και (6) Tragic Failures. Alexandrian Responses to Tragedy and the Tragic (Trends in Classics Supplementary Volumes 38, De Gruyter, Berlin-New York 2016). Έχει συγγράψει τα κεφάλαια για τον Απολλώνιο Ρόδιο και τη διδακτική ποίηση στο B. Zimmermann/A. Rengakos (eds.), Handbuch der griechischen Literatur der Antike, Band II, München 2014, τα κεφάλαια για τα αποσπάσματα του Απολλωνίου Ροδίου, τον Μόσχο και τον Νικαίνετο στο D. Sider (ed.), Hellenistic Poetry. A Selection, University of Michigan Press 2016, καθώς και άρθρα για την ελληνιστική ποίηση.
