Η αναδιάρθρωση της ελληνικής παραγωγής, με στόχο τη διαμόρφωση ανταγωνιστικών δομών, είναι πλέον αναγκαία προϋπόθεση προκειμένου να διασφαλισθεί η βιωσιμότητα της οικονομίας, στο πλαίσιο της προωθούμενης ευρωπαϊκής ολοκληρώσεως και της εντεινόμενης παγκοσμιοποιήσεως. Τίθεται, συνεπώς θέμα αξιοποιήσεως των συγκριτικών πλεονεκτημάτων της χώρας μας, εφόσον ενισχυθούν οι δραστηριότητες εκείνες, που θα αναβαθμίσουν μακροπρόθεσμα την απασχόληση και την ανάπτυξη. Σε μια τέτοια προοπτική, πρέπει να περιληφθεί κατά προτεραιότητα η αξιοποίηση της πολιτιστικής κληρονομιάς.[…]
(από τον πρόλογο του βιβλίου)