Η μελέτη αυτή εξετάζει τις δραστηριότητες του καταστήματος «Ζαρίφης-Ζαφειρόπουλος» στην Κωνσταντινούπολη, που αρχικώς ασχολήθηκε με το εμπόριο των σιτηρών στη Ρουμανία και αργότερα με τραπεζικές εργασίες. Το κατάστημα αυτό έχαιρε ιδιαίτερης εκτιμήσεως όχι μόνο στο οθωμανικό κράτος αλλά και στις δυτικές χρηματαγορές, και αποτέλεσε σημαντικό παράγοντα στην οικονομική ζωή του οθωμανικού κράτους.