«Οι πραγματείες του Αριστοτέλη εκδόθηκαν έντυπα για πρώτη φορά στην αυθεντική τους γλώσσα από τον οίκο του Άλδου Μανούτιου στη Βενετία, σε πέντε τόμους, από το 1495 ως το 1498. Πρόκειται για το σπουδαιότερο εκδοτικό εγχείρημα στον κόσμο της τυπογραφίας ανεξαρτήτως γλώσσας και χρονικής περιόδου. Η έκδοση αυτή σηματοδότησε και τη φιλολογική επεξεργασία διατριβών αρχαίων σχολιαστών και ερμηνευτών του Αριστοτέλη, από τους οποίους όμως έως το 1500 τυπώθηκε στο πρωτότυπο μόνο το Υπόμνημα στις Κατηγορίες του Σιμπλίκιου από την Κιλικία, βιβλίο που κυκλοφόρησε από το τυπογραφείο των Ζαχαρία Καλλιέργη και Νικόλαου Βλαστού στη Βενετία, το 1499. Τα Άπαντα του Αριστοτέλη εμπεριέχουν και τις διατριβές του Θεόφραστου Περί φυτών ιστορίας και Περί φυτών αιτιών, σε εννέα και έξι βιβλία αντίστοιχα…»

(από το βιβλίο)