[…] Το υλικό έκθεσης αποτελείται από 600 περίπου τεκμήρια, εκ των οποίων το ένα τέταρτο περίπου παρουσιάζονται στον παρόντα τόμο. Η παράθεση των τεκμηρίων και η ταυτοποίησή τους δεν υποκαθιστούν την ιστοριογραφική έρευνα. Έχουν όμως τη σημασία τους, καθώς σχηματίζουν μια σύνθετη εικόνα της πόλης κατά την εποχή της αναφοράς, προσεγγίζοντας πρόσωπα και όχι “κοινότητες”, η αξία των οποίων ως ερμηνευτική παράμετρος έχει προφανώς υπερτιμηθεί. Δεν πρέπει να μας διαφεύγει ότι πρόκειται για θρησκευτικές κοινότητες, για σύνολα ατόμων με κοινή θρησκευτική ομολογία, και όχι για συγκροτημένες κοινωνικές ομάδες. Γι΄αυτά τα άτομα, για τη ζωή τους, τις αισθητικές προτιμήσεις τους, τις οικονομικές και κοινωνικές δράσεις τους προσπάθησε να μιλήσει αυτή η έκθεση.
(Από την εισαγωγή του βιβλίου)