Ζώα και περιβάλλον στο Βυζάντιο (7ος-12ος αι.)

«Το Διεθνές Συμπόσιο με θέμα Ζώα και περιβάλλον στο Βυζάντιο (7ος-12ος αι.) οργανώθηκε στην Αθήνα στις 6-7 Ιουνίου 2008, στο πλαίσιο του προγράμματος Καθημερινός και Κοινωνικός Βίος των Βυζαντινών του Ινστιτούτου Βυζαντινών Ερευνών του Εθνικού Ιδρύματος Ερευνών. Στόχος του ήταν η μελέτη της σχέσης των Βυζαντινών με το φυσικό περιβάλλον, με την άγρια ή εξημερωμένη πανίδα…».

(από τον πρόλογο του βιβλίου)

Περιεχόμενα:
– Ταξιάρχης Γ. Κόλιας, Ο άνθρωπος και τα ζώα στο Βυζάντιο
– Johannes Koder, Παρατηρήσεις για τη χρήση βοοειδών στο Βυζάντιο
– Βασιλική Ν. Βλυσίδου, Ο χοίρος ως σύμβολο ευδαιμονίας του βυζαντινού ανθρώπου
– Τηλέμαχος Κ. Λούγγης, Περί ιχθύων και αλιείας διάφορα
– Στυλιανός Λαμπάκης, Απάνθισμα περί αμνοεριφίων και άλλα συναφή αγροτοποιμενικά
– Αναστάσιος Κ. Σινάκος, Το κυνήγι κατά τη μέση βυζαντινή εποχή (7ος-12ος αι.)
– Dionysios Stathakopoulos, Invisible Protagonists: the Justinianic Plague from a Zoocentric Point of View
– Chryssi Bourbou, Fasting or Feasting? Consumption of Meat, Dairy Products and Fish in Byzantine Greece. Evidence from Chemical Analysis.
– Nancy P. ?evcenko, Eaten Alive: Animal Attacks in the Venice Cynegetica
– Ilias Anagnostakis, Titos, Papamastorakis, St. Romanos epi ten sklepan. A Saint Protector and Healer of Horses.
– Ewald Kislinger, Byzantine Cats
– Vanya Lozanova-Stancheva, The Basilisk: Visualization of the Mystery
– Ηλίας Αναγνωστάκης, Ο φράκτης, ο αγριόχοιρος και η άρκτος
– Kallirroe Linardou, Notes on a Milking Scene in Parisinus Graecus
– Stavros Lazaris, Role et place du cheval dans l’antiquite tardive: questions d’ordre economique et militaire
– Tibor Zivkovic, Symbolism of Some Animals in the Early Medieval Serbia. Tribute, Peace, and Friendship
– Μαρία Λεοντσίνη, Οικόσιτα, ωδικά και εξωτικά πτηνά. Αισθητική πρόσληψη και χρηστικές όψεις (7ος-11oς αι.)
– Nike Koutrakou, “Animal Farm” in Byzantium? The Terminology of Animal Imagery in Middle Byzantine Politics and the Eight “Deadly Sins”
– Μαρία Χρόνη, Τα ζωϊκά προϊόντα ως πρώτη ύλη για την παρασκευή φαρμάκων και περιάπτων στα βυζαντινα ιατρικά κείμενα της μέσης περιόδου. Η εξελικτική σχέση της πανίδας με την ιατρική και την λευκή μαγεία
– Michel Kaplan, L’activit? pastorale dans le village byzantin du VIIe au XIIe siecle
– Μαρία Γερολυμάτου, Η κτηνοτροφία στο Βυζάντιο: από την επιβίωση στην εμπορευματοποίηση (8ος-12ος αι.)
– Σπύρος Τρωϊανός, Αλέξανδρος Λιαρμακόπουλος, Τα ζώα ως αντικείμενο εγκληματικών πράξεων στο βυζαντινό δίκαιο
– Ιωακείμ Aθ. Παπαγγέλος, Η κτηνοτροφία στην Xαλκιδική κατά τους μέσους χρόνους
– Ilias Anagnostakis, Graos Gala: Une legende byzantine des Jours de la Vieille (pastoralisme au feminin et destruction de l’environnement a Byzance)